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谷氨酸的作用和功效

日期:2023/01/19 11:38作者:小编人气:

导读: 谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。  谷氨酸可以改善肝脑疾病...

  谷氨酸,化学式为C5H9NO4,分子量为147.13,是一种酸性氨基酸。分子内含两个羧基,化学名称为α-氨基戊二酸。谷氨酸是里索逊1856年发现的,为无色晶体,有鲜味,微溶于水,而溶于盐酸溶液,等电点3.22。谷氨酸大量存在于谷类蛋白质中,动物脑中含量也较多。谷氨酸在生物体内的蛋白质代谢过程中占重要地位,参与动物、植物和微生物中的许多重要化学反应。味精中含少量谷氨酸。

  谷氨酸可以改善肝脑疾病,可以使血氨降低,血糖降低,血脂降低。

  这种药物一般用于血氨过多的肝脑疾病。

  还可以用于肝昏迷和精神症状,这种药物还可以改善中枢神经系统的功能。

  患者要注意肾功能不全不要使用谷氨酸。

  饮食注重低糖,低脂,低盐。谷氨酸的作用和功效

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