新鲜豌豆焯水几分钟_豌豆尖煮多久才熟

　　豌豆要用沸水焯熟大概三分钟即可，以免不熟透有毒的，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

　　摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。

　　一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。

　　研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。

　　豌豆尖煮多久才熟：视情况而定。

　　豌豆苗是很嫩的一种蔬菜，而且其中含有非常丰富的维生素和矿物质，因此在烫的时候时间不宜过长，以免营养成分的流失。

　　如果豌豆尖煮之后还需要清炒的话，那么建议在水开之后下入豌豆苗，烫30秒左右就可以捞出来了；如果是煮了之后直接吃的话，那么将豌豆尖放进去，等水再次沸腾之后就可以捞出来了。

　　豌豆尖怎么吃最营养：可以搭配其它食物一起吃。

　　豌豆尖是一种营养十分丰富的蔬菜，平时在烹饪的时候建议可以将豌豆尖和肉类、鸡蛋等一起进行搭配，这样对人体来说营养会更加丰富一些。

　　而且豌豆苗的口感十分清爽，与肉类搭配在一起的话不仅可以吸收肉类的汤汁而变得鲜美，而且还能减少肉类的油腻感，使菜品吃起来更加地爽口多汁。新鲜豌豆焯水几分钟_豌豆尖煮多久才熟