生蚝煮3分钟能杀死寄生虫吗_生蚝没熟吃了会怎么样

　　带壳的生蚝煮8~10分钟可以吃，不带壳的生蚝煮3~5分钟可以吃。

　　带壳的生蚝，由于外壳的原因，传热能力不强，需要在水开了之后煮8~10分钟，杀死内部的寄生虫后再食用。

　　生蚝没熟吃了会怎么样：视情况而定。

　　生蚝肉味鲜美，是一种可以直接生吃的一种食物，一般来说即便没有熟，也是不会对健康造成什么不良影响的。

　　但如果生蚝的海域不洁，或者在清洗烹饪的过程中，有受到污染，那么人体就很容易受到细菌寄生虫侵入，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适现象发生，因此生蚝最好完全加熟再食用。

　　生蚝蒸久了会缩小吗：会缩小。

　　由于生蚝中含有大量的水分，如果蒸的时间过长，就会导致其中的水分流失，使肉质变的越发紧实，因此生蚝在蒸久了后，蚝肉是会有所缩小的。

　　而且生蚝中的一些不耐高温的营养成分，也会随着蒸制的时间延长而大量流失，因此生蚝是不建议长时间蒸制的，以免影响食用口感和营养价值。生蚝煮3分钟能杀死寄生虫吗_生蚝没熟吃了会怎么样