梭子蟹寄过来死了能吃吗_死了的梭子蟹冷藏还是冷冻

　　梭子蟹是海蟹，海蟹死后，只要是冰鲜的，是可以吃的，如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。

　　记住是冷冻箱不是冷藏箱，等解冻了就可以吃了。

　　需注意的是：河蟹死的是绝对不能吃的。

　　因为它死了之后是会产生一些毒素的，这些毒素对人体是有危害的。

　　但是如果是鲜活的死亡时间超过半天就不要再吃了！因为鲜活的梭子蟹和直接冰冻保鲜的不同一般来说冷冻冰鲜的可以吃，在死亡过程中身体细菌在常温下会大量繁殖，会产生有害物质

　　死了的梭子蟹冷藏还是冷冻：都可以。

　　如果梭子蟹还刚刚死亡的话，那么此时将其置于低温条件下保存的话，就可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以延长梭子蟹的保存时间。

　　如果是短期内就能吃完的话，那么建议可以直接将梭子蟹置于冰箱的冷藏室中保存，这样吃起来会更加方便一些；如果梭子蟹的数量较多、短期内吃不完的话那么建议可以将梭子蟹置于冰箱的冷冻室中保存。

　　死了的梭子蟹可以蒸着吃吗：不建议蒸着吃。

　　如果梭子蟹已经死亡了的话，那么梭子蟹中所含的营养成分和风味物质都会发生一定的流失，其口感也会发生一定的下降，吃起来没有新鲜的梭子蟹那么鲜美，可能还会带有一定的腥味。

　　所以对于死了的梭子蟹来说不建议用来蒸着吃的，建议可以选择其他的制作方式，比如爆炒，用调味料来掩盖住梭子蟹的腥味。梭子蟹寄过来死了能吃吗_死了的梭子蟹冷藏还是冷冻