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日期:2023/01/19 12:50作者:小编人气:
鲜枣冷冻保鲜贮藏:将鲜枣装入塑料袋内,每袋装1-2公斤,包装后封口,包装时不要弄破内包装。
数量大时,还需用木箱或编织袋,大包装的包装量也不要超过20公斤。
冷藏鲜枣,要随采、随选、随包装,及时入库冷冻贮藏(-15℃左右),冷冻后在0℃条件下保持冰冻状态。
出库时需对冷冻枣果作复原处理,即将冷冻的枣果放在冷水中浸泡30分钟左右,冻枣即可恢复原状,并保持鲜枣的特有风味。
冷冻后的枣怎么做好吃:新鲜的冬枣中水分含量较多,吃起来是比较脆嫩爽口的,而如果经过冰冻再解冻的话,其中所含的水分和营养物质都会有一定的流失,吃起来口感也不是很脆了。
虽然说不介意口感的话也可以直接生吃,但建议最好还是将其经过烹饪后食用,比如做成蜜饯、果脯、罐头等,或者将其用来煮粥、煲汤等都是可以的,可以根据个人的口味爱好进行选择。
冬枣蒸熟后可以冷冻吗:可以。
冬枣蒸熟之后是可以进行冷冻保存的,而且这样进行冷冻的话对食物的口感影响也比较小,但是在放进冰箱之前最好是先将熟枣中多余的水分去掉,然后将其分装在密封的保鲜袋中,再置于冰箱的冷冻室中保存,每次取一小包出来食用即可,这样相对来说保存时间会更长一些,一般在半个月到三个月之间。枣冷冻了,还能不能吃吗_冷冻后的枣怎么做好吃