豌豆最好吃的十种吃法_豌豆炒什么好吃

　　豌豆炒虾仁

　　?食材：豌豆100克、虾300克。

　　调料：油、盐、料酒、淀粉适量。

　　1．虾去头剥壳，开背去泥肠，取出虾仁，加入少量盐、料酒，拌匀腌几分钟。

　　2．豌豆放入开水中焯一两分钟。

　　3．碗中倒入淀粉，加一点水，调成水淀粉备用。

　　4．锅中热油，烧至八成热，把腌制好的虾仁倒入，翻炒至表面变色。

　　5．加入豌豆，一起翻炒片刻。

　　6．加适量的盐调味，倒入一点点水淀粉，勾芡，翻炒均匀后即可出锅。

　　豌豆酸菜汤

　　?原材料：豌豆300克、干酸菜150克、香葱50克。

　　调料：油、盐适量。

　　制作过程：

　　1．盛出半小碗酸菜，如果酸菜较大可再剁碎；豌豆用水洗净；香葱切末。

　　2．锅中热油，将酸菜倒入煸炒片刻，盛出备用。

　　3．继续倒入豌豆翻炒，炒至豌豆变色时放一大碗清水，大火煮至豌豆熟。

　　4．放入酸菜略煮一会儿，加盐和香葱末，即可出锅。

　　香肠2根，

　　新鲜豌豆400克，

　　油、盐、糖、生抽各适量

　　做法步骤

　　步骤1

　　新鲜剥好的豌豆浸泡在清水里几分钟。

　　步骤2

　　香肠切片备用。

　　步骤3

　　平底锅放一点油先炒香肠出香气然后放下豌豆中火炒，炒的时候如果觉得太干加一大勺纯水。

　　中火翻炒。

　　步骤4

　　加盐炒一下，放一点点砂糖，放一勺生抽是吊鲜味，汤汁收干，关火出锅装盘即可。

　　新鲜豌豆的10种家常做法之一完成。

　　豌豆炒什么好吃：因人而异。

　　豌豆的口感十分清新脆嫩，可以和多种食材进行搭配，比较常见的有猪肉、虾仁、火腿粒、玉米粒、胡萝卜粒等，搭配的炒的话口感都是很不错的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

　　将豌豆与这些食材搭配在一起炒的话，不仅增加了菜品的口感，而且对人体来说营养也会更丰富一些，适量地吃一些有利于人体的健康。

　　吃豌豆的禁忌： 1、蛋白质过敏：豌豆中含有较多的蛋白质，食用后可能会引起过敏，因此对于一些对蛋白质过敏的人群来说，是不建议吃豌豆的，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿等过敏的症状。

　　2、消化不良：豌豆的质地比较硬，其中含有较多的蛋白质，因此对于一些容易腹胀、消化不良的人群来说建议少吃或不吃豌豆，以免食用后出现身体不适的症状。豌豆最好吃的十种吃法_豌豆炒什么好吃