皮皮虾放一夜冷藏还是冷冻_皮皮虾怎么放冰箱保存

　　1、皮皮虾如果是新鲜皮皮虾，冷冻、冷藏均可以。

　　2、若是烹饪至熟的皮皮虾，建议冷冻存放，短时间保存比较好，因为如果不冷冻，皮皮虾身体中的蛋白质在常温下会因为蛋白质的分解而产生臭味，释放有害物质，无法食用。

　　因此建议放在冰箱/冰柜中冷冻为宜。

　　一、冷冻的皮皮虾可以保存多久:

　　冷冻的皮皮虾可以保存20天以上。

　　因为冷冻室的温度相对较低，不易导致细菌滋生，并且皮皮虾不会在冷冻室发生变质的情况，因此可以较长时间的保存皮皮虾，如果皮皮虾本身质量好，在冷冻室保存得当可以保存20天以上。

　　二、皮皮虾放冷冻保存要注意什么:

　　1、分开存放

　　将皮皮虾存放冰箱冷藏，最好将其与其他食物分开存放，避免与冰箱里的其他食物串味，影响其他食物和皮皮虾的口感。

　　2、速冻存储

　　若是速冻，建议将皮皮虾快速通过-1-5度的冰晶区，避免了细胞膜被冰晶刺破，这样在吃皮皮虾的时候可以更好的保持皮皮虾的鲜度以及味道。

　　皮皮虾怎么放冰箱保存：如果皮皮虾数量不多，建议冰箱冷藏保存，将皮皮虾用保鲜盒装好，密封放入冰箱冷藏即可，要吃的时候拿出来加热就能吃了。

　　如果熟皮皮虾数量较多的话，那就建议放冰箱冷冻，将虾用保鲜袋装好，然后再多套几层保鲜袋，尽量隔绝空气，把虾放入冰箱冷冻保存，这种方法大约可保存1个月，吃的时候先解冻了再加热吃。

　　冻过的皮皮虾怎么做好吃：冻过的皮皮虾味道不如新鲜的好吃，所以可以多加调料来弥补，准备皮皮虾，椒盐、胡椒粉、葱、姜、蒜。

　　1.先将基围虾解冻再清洗干净，葱、姜、蒜切碎备用。

　　3.锅中倒油，大火加热至八成热时倒入皮皮虾，炸半分钟捞出。

　　4.再开大火，再次加热到八成热时下皮皮虾炸1分钟，再捞出。

　　5.然后锅内倒油，放入葱、姜、蒜炒爆香，倒入皮皮虾炒匀。

　　6.出锅前加椒盐和黑胡椒粉，翻炒入味后即可出锅食用。皮皮虾放一夜冷藏还是冷冻_皮皮虾怎么放冰箱保存