哪些属于进口冷链食品_什么是进口冷链食物

　　食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

　　其由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。

　　什么是进口冷链食物：进口冷链食物指易腐食品从境外产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

　　具体范围包括：

　　1、初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。

　　2、加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。

　　3、特殊商品：药品。

　　吃进口冷链食物要注意什么：要去正规的商场或超市购买进口冷链食物，购买时需扫批次追溯二维码查询食品来源以及“冷链三证”（检验检疫证、核酸检测报告、消毒证明）。

　　切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。

　　吃进口冷链食物要注意什么：在购买进口冷链食物时，要将进口冷链食物与其他食品分开包装放置，且要将果蔬、肉类分开处理，生熟食的案板的刀具也最好区分开，避免出现交叉感染的情况。

　　吃进口冷链食物要注意什么：进口冷链食物在食物之前一定要彻底烧熟煮透，切勿生吃、半生吃。

　　吃进口冷链食物要注意什么：在去商场超市购买进口冷链食物时，要正确佩戴好口罩，尽量避免直接用手接触食品，最好用夹子或者是佩戴手套拿取。

　　另外接触过进口冷链食物的手不可触摸眼睛口鼻，需使用洗手液清洗双手。哪些属于进口冷链食品_什么是进口冷链食物