盒装嫩豆腐的10个简单做法_内酯豆腐需要焯水吗

　　1:准备食材：火锅豆腐切2公分丁，嫩姜切片，青葱切成葱花(葱白/葱绿分开)。

　　2:热油锅，以中火炒香葱白末及姜片。

　　将事先拌匀的调味料倒进锅中煮滚。

　　3:加入切好的豆腐丁，盖锅中火闷煮6分钟。

　　(期间请稍微拌一下让豆腐翻面。

　　4:开盖，起锅前加太白粉水勾芡，撒葱绿末及一点香油拌匀，软嫩美味的酱烧豆腐即可上桌。

　　内酯豆腐需要焯水吗：可以焯水也可以不焯，看个人口味。

　　内酯豆腐是可以直接生吃的，但是也可以焯水以后再食用，焯水可以去除豆腐中的豆腥味。

　　焯水的时候可以先将豆腐划成的小块，然后冷水下锅开始煮制。

　　当水温上升到快要沸腾时再转小火，等到豆腐上浮以后就差不多可以捞出了，当然最后可以用冷水再浸泡一下，使之更加软嫩。

　　内酯豆腐的营养价值和功效与作用：可以补充营养、美容养颜、调节血压。

　　内脂豆腐也叫做日本豆腐，它含有多种身体所需的蛋白质及钙质，摄入体内对人体的大脑发育和身体健康都是有一定好处的。

　　除此之外，内酯豆腐中的还含有丰富的维生素，适当食用可以起到美容养颜的作用。

　　而且内酯豆腐中的不饱和脂肪酸比率较高，同时还含大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等营养成分，这些成分有助于调节血压，还有化痰消炎的作用。盒装嫩豆腐的10个简单做法_内酯豆腐需要焯水吗