怎么清洗大闸蟹_为什么大闸蟹要绑绳子才能吃

　　怎么清洗大闸蟹：用刷子沾水刷大闸蟹的身子，同时注意多刷刷蟹腿与身体的连接处，这个地方最容易脏污纳垢，然后再多刷刷大闸蟹表面。

　　怎么清洗大闸蟹：蟹腿需要打开大闸蟹腹部的盖子用刷子好好的清洗。

　　怎么清洗大闸蟹：大闸蟹肚子内有很大脏东西和不能食用的内脏，在烹饪之前需要清洗干净。

　　为什么大闸蟹要绑绳子才能吃：一般大闸蟹打捞上岸就会马上用绳子进行捆绑，这样能够避免大闸蟹挣扎乱爬，节省大闸蟹的体力；如果不绑住，大闸蟹会消耗大量体力，容易变瘦、口感变差，而且也容易过早死亡，不利于运输售卖。

　　为什么大闸蟹要绑绳子才能吃：大闸蟹如果不绑住，在乱爬的过程中还会出现掉脚的情况，品相就不完整了，消费者买到掉脚的大闸蟹，还会怀疑可能是买到了死蟹。

　　为什么大闸蟹要绑绳子才能吃：用绳子绑好的大闸蟹，在清洗的时候也不会挣扎，能够避免被蟹钳夹伤；烹饪的时候也不会乱爬，能够保持蟹黄、蟹膏的完整。怎么清洗大闸蟹_为什么大闸蟹要绑绳子才能吃