小红豆的功效与作用_大红豆和小的功效

　　推荐食谱：红豆陈皮汤

　　材料：红豆

　　200克、陈皮

　　5克、食用盐适量。

　　做法：先将红豆放到水中浸泡

　　4个小时，然后加500毫升水一起用慢火熬成粥，等到红豆烂熟了之后关火，用热水将陈皮浸软，然后同放入红豆粥中，适当加点盐，盖好锅盖再焖十分钟即可。

　　红豆陈皮汤不仅具有很好的润肠通便的功效，而且可减少腹部的脂肪，有助于形体美。

　　消除水肿：对于心脏性水肿、肾脏性水肿、肝硬化腹水等症状等具有很好的辅助治疗功效。

　　因为红豆中含有丰富的钾、皂角苷等元素，其具有利尿的作用，特别适用于因为肾脏功能衰退引起的浮肿。

　　推荐食谱：红豆马蹄羹

　　材料：红豆200克、马蹄

　　10个、柠檬半个、冰糖适量。

　　做法：先把马蹄洗干净，然后切碎，同冰糖、柠檬一起煮成马蹄水，将事先浸泡好的红豆同水熬成红豆粥，然后同马蹄水一起搅拌均匀就可以食用了。

　　此羹不仅具有促进心脏健康的作用，同时还具有防癌、降血压等多种养生功效，利用马蹄中丰富的各种维生素对促进身体健康也有一定的帮助。

　　预防便秘：红豆中含有丰富的粗纤维，就具有润肠通便、健美肥胖的作用。

　　推荐食谱：红豆燕麦粥

　　材料：红豆50克、燕麦

　　30克、脱脂牛奶30克、糖适量。

　　做法：将红豆提前放到水中浸泡两个小时，先把燕麦放到水中煮半个小时，然后加入红豆用大火煮开，改成小火慢慢熬煮，然后等到粥稠之后加入牛奶，搅拌均匀，加入适量的红糖就可。

　　红豆还可以美容养颜、减肥瘦身，红豆和薏米、莲子、百合等合理的搭配会使其功效事半功倍，尤其是女性朋友，平时可以多食用一些红豆，对身体是有很多好处的。

　　希望以上内容对您有所帮助。

　　一、红豆的功效与作用

　　1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

　　2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

　　3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

　　4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

　　二、红豆的禁忌：

　　红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。疾病引起的水肿患者要特别注意控制水的摄入。比如慢性肾脏病患，因肾脏过滤功能失调，喝进去的水排不出去，反而加重身体负担，不建议饮用红豆水。此外，红豆水尽量热饮，否则会延缓代谢。

　　扩展资料：

　　一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

　　如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

　　大红豆和小红豆的营养价值是一样的，二者都具有燥湿止痒，清热疏风，润肤养颜的功效。

　　但是，小红豆的功效作用更好，所以小红豆更多的用于药物来治疗疾病。

　　大小红豆能去心火，养心血，有降血压，降血脂，改善人体心脏的功能。

　　红豆具有健脾益胃的功效，能帮助人体健脾胃，去湿气，具有较好的养生保健功效。

　　大小红豆中含有丰富的钾和皂角苷成分，具有利尿的作用，有利于人体治疗水肿病。小红豆的功效与作用_大红豆和小红豆的功效