活大闸蟹怎么保存_保存螃蟹的方法技巧

　　短时间的保鲜存放冷藏会比较好，需要稍长时间的存放冷冻冻会比较好，可以根据自己的需求来保存。

　　螃蟹其实是一种不可以长时间保存的海鲜类产品，一般冷藏保存时间在1-2天左右，且还需要尽快食用，螃蟹的蟹肠等内脏器官是极其容易滋生细菌的，存放久了会对食用带来安全隐患。

　　若是想将螃蟹长时间的保存可以放在冰箱的冷冻区，可以在一定程度上抑制细菌微生物的生长繁殖，但是最多也就只能保存1-2个星期左右。

　　虽然可以保存这么长时间，但是还是建议不要保存这么就，需要尽快食用，放在冰冻区虽然可以减少变质的可能，但是其口感和新鲜程度都会有很大的流失。

　　螃蟹吃起来鲜嫩美味，而且营养价值也是比较高。

　　但是很多人对于螃蟹买回来怎么保存却是不了解的，下面就让我们一起来了解一下保存螃蟹的方法技巧：。

　　保存螃蟹的方法技巧：

　　1.浴缸保存

　　在浴缸中放入适量的水，然后把新鲜活力十足的螃蟹放到水中，再给它投味少量的小鱼小虾，这样就能让螃蟹在浴缸中存活，而且存活期能高达七到十天。

　　2.冰箱保存

　　把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。

　　一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。

　　往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。

　　然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。

　　3.保鲜膜保存

　　将螃蟹蒸熟，然后用保鲜膜将螃蟹覆盖起来，然后就是放入到到冷藏室里面进行保存，等到食用的时候直接拿出来就是可以食用了。

　　保鲜膜可以很好的隔绝外部的空气，可以防止螃蟹和空气发生氧化的反应。

　　4.用盆或桶保存

　　用个盆或底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的一半高，能保湿即可。

　　然后可拿透气的东西盖住，一般4～5天没问题。

　　这种方法需要注意两点：一是加水不能多，如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死。

　　二是千万不能层叠。

　　经过上文的介绍后，相信大家对保存螃蟹的方法技巧：已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。活大闸蟹怎么保存_保存螃蟹的方法技巧