水芹菜焯水几分钟_水芹菜怎么做好吃

　　你提的这个问题是我们大家生活中经常遇到的问题，它需要我们在生活中不断积累经验和学习才能掌握的。

　　大家都芹菜是我们大家都知道的一种苏菜，它的营养特别的丰富，而且又有一定的降压作用，而它又是一种药食同源的苏菜，它不担能够炒着吃，也可以伴凉莱吃，象你所说我芹菜在焯水的时候，先把水烧开，再滴几滴食用油，把切好的芹菜放入水中焯大约1分钟左右，加油的目的是使芹菜更加脆绿，捞出来过凉水即可。

　　芹菜焯水大概需要3-4分钟。

　　焯水的时间太长不但会破坏其中营养成分，也会影响口感。

　　煮的时候在水里少许加些油和盐，这样焯水出来的芹菜颜色碧绿口感好。

　　芹菜，属伞形科植物，原产于地中海沿岸的沼泽地带，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

　　水芹菜怎么做好吃：尽量减少烹饪的时间。

　　水芹菜中含有丰富的水分，其口感十分的脆嫩，而且其中含有较多的营养成分，因此在烹饪的时候建议尽量减少烹饪时间，以免营养流失，口感下降。

　　建议可以将水芹菜搭配其它的配菜一起清炒，比如鸡蛋、香干等，而且在清炒之前可以将水芹菜适当地焯一会儿水，这样炒出来的水芹菜不仅好吃而且营养也更加丰富。

　　水芹菜不适合哪些人吃：一般人群均可食用。

　　水芹菜中含有丰富的营养成分，对于大部分人群来说都是可以适量地吃一些的，对于人体维持健康来说有一定的好处。

　　但是水芹菜的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说，建议最好是少吃水芹菜，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。水芹菜焯水几分钟_水芹菜怎么做好吃