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日期：2023/01/19 14:34作者：小编人气：
为什么西瓜放冰箱变甜：西瓜放冰箱冷藏保存后口感会变甜是因为西瓜中糖分主要是果糖为主，而果糖具有两种分子，α型和β型，其中β型果糖会更甜。
但是将西瓜放冰箱中冷藏保存之后，这这种类型的果糖都会像β果糖方移动，从而导致西瓜整体的甜度会增加。
西瓜为什么中间最甜蚂蚁庄园：和西瓜结构有关系。
西瓜是一种葫芦科植物，靠近表皮和西瓜中心的瓜瓢由不同的结构发育而成，西瓜的中心其实是三个心皮联合的地方，因此很少有维管束，也不会有种子，所以质地较为均一。
在西瓜生长发育的过程中，西瓜的胎座就是把糖分运进西瓜的通道，胎座位于西瓜的正中间，那附近糖分多也正常，所以西瓜最中间的部分吃起来就会最甜。为什么西瓜放冰箱变甜_西瓜为什么中间最甜蚂蚁庄园
