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日期：2023/01/19 14:52作者：小编人气：
蟹膏和蟹黄哪个更有营养：区别不大。
蟹黄是母蟹体内未排除的卵细胞，其中含有大量的蛋白质、磷脂、胆固醇、胶原蛋白以及钙、铁、磷等营养成分。
而蟹膏是公蟹的精囊和脂肪集合物，由蛋白质、脂肪、磷脂、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质组成。
两者在营养成分上升区别并不是很大，只是口感有明显不同而已，蟹黄吃起来咸香浓郁、而蟹膏口感更加的顺滑可口。
蟹黄和蟹肉哪个嘌呤高一点：蟹黄。
螃蟹属于高嘌呤食物，但其中嘌呤含量最高的当属蟹黄，因为蟹黄是母蟹的肝脏和卵巢的组合体，属于内脏，嘌呤含量远高于蟹肉。
且其中含有大量的油脂成分，过多食用会影响体内尿酸的代谢，从而容易引发痛风。
因此不建议高尿酸人群过多食用蟹黄，从而很容易造成痛风，从而威胁健康。蟹膏和蟹黄哪个更有营养_蟹黄和蟹肉哪个嘌呤高一点
