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半干海参怎么泡发

日期:2023/01/15 21:09作者:小编人气:

导读: 半干海参先在清水中浸泡半小时左右,将已经泡软的海参用剪刀剪开,去内脏,去海参牙,并且将海参筋剪成2-3段,凉水下锅后开大火煮沸,转小火煮40分钟,焖40分钟,再开小火煮20分钟,焖20分钟,将凉透的海参用纯净水清洗,然后加入大量的纯净水开始泡发,同时加入冰块,放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。  工具/材料  剪刀,冰块,纯净水  步骤 (共5步)  海参清水浸泡  半干海参先在清水中浸泡半...

  半干海参先在清水中浸泡半小时左右,将已经泡软的海参用剪刀剪开,去内脏,去海参牙,并且将海参筋剪成2-3段,凉水下锅后开大火煮沸,转小火煮40分钟,焖40分钟,再开小火煮20分钟,焖20分钟,将凉透的海参用纯净水清洗,然后加入大量的纯净水开始泡发,同时加入冰块,放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。

  工具/材料

  剪刀,冰块,纯净水

  步骤 (共5步)

  海参清水浸泡

  半干海参先在清水中浸泡半小时左右,一方面是除掉盐分,一方面起到清洗的作用。

  剪开海参

  将已经泡软的海参用剪刀剪开,去内脏,去海参牙,并且将海参筋剪成2-3段,有利于海参吸水。

  煮海参

  海参凉水下锅后开大火煮沸,转小火煮40分钟,焖40分钟,再开小火煮20分钟,焖20分钟。

  清洗海参

  将凉透的海参用纯净水清洗一下。

  冰水泡发

  然后加入大量的纯净水开始泡发,同时加入冰块,放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。

  总结

  半干海参先在清水中浸泡,泡软的海参剪开,去内脏,去海参牙,凉水下锅后开大火煮沸,转小火煮40分钟,焖40分钟,再开小火煮20分钟,焖20分钟,将凉透的海参用纯净水清洗,加入大量的纯净水开始泡发,同时加入冰块,放于温度较低的阳台或者冰箱的冷藏室。半干海参怎么泡发

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