无骨凤爪是怎么做的

　　鸡爪洗净放入锅中，大火煮沸关火，洗净的鸡爪中加入八角、料酒，小火加热，放入花椒炒香，捞起花椒加入蒜末，加入蚝油、炒出红油，加葱花搅拌，倒入容器晾凉，煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时，将鸡爪去骨，浸泡5小时，美味的无骨鸡爪就做好了。

　　工具/材料

　　鸡爪、八角、料酒、花椒、蒜末、耗油、葱花

　　步骤 （共3步）

　　鸡爪焯水

　　鸡爪洗净放入锅中，大火煮沸关火。

　　炒鸡爪

　　洗净的鸡爪中加入八角、料酒，小火加热，放入花椒炒香，捞起花椒加入蒜末，加入蚝油、炒出红油，加葱花搅拌。

　　浸泡鸡爪

　　倒入容器晾凉，煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时，将鸡爪去骨，浸泡5小时，美味的无骨鸡爪就做好了。

　　总结

　　鸡爪洗净放入锅中，大火煮沸关火，洗净的鸡爪中加入八角、料酒，小火加热，放入花椒炒香，捞起花椒加入蒜末，加入蚝油、炒出红油，加葱花搅拌，倒入容器晾凉，煮烂的鸡爪放入冰水中浸泡一小时，将鸡爪去骨，浸泡5小时即可。无骨凤爪是怎么做的