目前老姜多少钱一斤？老姜怎么挑选？

　　生姜是我们常见的调味蔬菜，我们在熬汤、炖肉时，都会放一点老姜，可以去腥。老姜的外表是土黄色的，表皮比生姜要粗糙，纹路重，其味道偏辛辣。那么现在的老姜价收多少一斤？下面就和小编一起来看看。

　　一、现在的老姜价收多少一斤？

　　下面惠农网小编简单地整理了一些今日老姜价格：河北秦皇岛市抚宁区老姜0.9元/斤；安徽阜阳市临泉县老姜0.6元/斤；山东济南市历下区老姜1.9元/斤；山东临沂市沂水县老姜0.89元/斤；广东茂名市信宜市老姜1.07元/斤；广西南宁市兴宁区老姜2元/斤；

　　广西柳州市柳江区老姜0.8元/斤；广西来宾市金秀瑶族自治县老姜1.15元/斤；四川绵阳市安州区老姜1.5元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州惠水县老姜1.4元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州建水县老姜1.3元/斤等，以上价格仅供参考，老姜价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

　　备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价，非市场零售价，数据仅供参考。

　　二、老姜是什么姜？

　　老姜是市面上常见的生姜种类，老姜就是生姜姜母的部分，味道比较辛辣，并且外皮也是比较厚实的。而相比于嫩姜来说，老姜的味道会更辣一些，但生姜的香味和效果也更好。对于去腥增香来说，其实老姜是最好的，所以老姜也是我们常用的一个生姜品种。

　　三、老姜怎么挑选？

　　1、看颜色：老姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的老姜，这样的老姜十有八九是使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄。

　　2、用鼻闻：老姜闻起来带辛辣，而硫磺姜闻起来气味刺鼻，是表面附有硫磺的缘故，如果遇到这样的老姜不要买。

　　3、用手捏：软的老姜不要买，说明至少是放置了一段时间了，时间长了就不新鲜了，水分流失。

　　以上就是现在老姜价收多少一斤的介绍，老姜保存时，放于通风阴凉处并保持干燥即可，或用报纸包好后放进冰箱冷藏，这样可存放得更久些。

　　去年生姜种植面积和总产量都创下了历史新高，这无疑对市场消化带来巨大压力！

　　春节前后，各终端市场消化正常，再加上正值消化高峰，和参考去年秋冬洗姜价格。所以洗姜价格在1.5~2.1元/斤，前前后后站了近2个月。

　　[第一次提示:只要终端市场消化正常，仅凭国内市场消化，生姜价格也不会太低]

　　但是，随后就是口罩问题逐渐严重，导致各终端市场消化乏力，不得不用降价的方式促销。销售商无论如何都是要有利润的。在保证销售商固定利润的前提下进行降价，无疑，受损失的必然就是这几个种姜的了。

　　因为，市场经济是不在乎你们的生产成本的，市场，更不同情眼泪！

　　再加上随着天气转暖和贮存时间的延长，很多青苗库姜也相继出现问题，大量开库抛售。一时间，姜湖被阴云笼罩，久久不能散去！

　　直至6月下旬，口罩问题得到控制，终端市场开始出现活力，库里那些糟烂青苗也处理得差不多了。这时部分老库头嗅到了商机，开始小小心心地储存圆头泥姜，整体上看，大姜才有了涨价的苗头。随着市场消化量增大，库头们开始收储圆头泥姜，大姜价格逐渐进入渐涨模式。进入7月中下旬，主流洗姜正式步入2元时代。此时，市场消化量加大，收储圆头泥姜的库头增多，洗姜、泥姜又进入了双涨模式。从7月下旬至8月上旬，姜价跌跌撞撞，一路攀升到井口泥姜2元左右，主流洗姜2.5元以上。

　　这主要取决于终端市场的消化量和库头收储量的双增，一度把姜价拉升！

　　[第二次提示:可见，终端市场消化的重要性！]

　　有人说:是圆头泥姜的大量收储才拉动了姜价升高。放屁！库头们的收储是根据市场的走势来决定的，而不是市场走势跟着你们库头的收储量来转，更不可能跟着大盘转！市场消化不看好，就库头们那个胆量，也敢大量收储？

　　双涨决定了价格！到了8月下旬到9月上旬，姜价一度达到了第一个峰值！圆头井口价超2.5元/斤，精品洗姜超过4元/斤。但是，此时的重要表现为:

　　因涨价导致膨胀，纷纷惜售！

　　此时虽有青苗抛售也并未对姜价造成质的冲击！

　　进入9月中旬，一场暴雨，水没姜山。青苗库姜多数到10月1号到期，纷纷急抛。姜友们临近出姜倒井。库头们一看终端市场苗头不对，也纷纷停收。

　　在短短20天的时间内，形成了严重的踩踏效应，姜价一落再落。幸亏终端市场给力，再加上民间窖姜储量骤减，才没上姜价落得太惨！

　　10月10号左右，生姜逐渐进入收获期，姜友们存的姜，该卖的都卖了，民间的储量也不多了。本应该在农忙季节大姜应该涨价，岂不知终端市场又戴上了口罩！

　　[第三次提示:可见，是市场主宰着姜价！即不是库头，也不是那些大忽悠，更不是什么”大盘”！]

　　新姜还没收获完，更没有圆头，陈姜的剩余量也真的不多了。那么，陈姜价格什么时间段能出现今年的第二波高峰呢？目前老姜多少钱一斤？老姜怎么挑选？