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日期：2023/01/19 15:38作者：小编人气：
锅里放油，先不开火，加入控干水分的花生米，小火慢炒，不停翻动，炒至花生米熟关火，趁热加入少许白酒翻均匀，撒上盐出锅，凉后就酥脆了。
工具/材料
花生、油、盐、白酒
步骤 （共2步）
清洗花生
用清水仔细清洗花生，控干水分备用。
炒花生米
锅里放油，先不开火，加入控干水分的花生米，小火慢炒，不停翻动，炒至花生米熟关火，趁热加入少许白酒翻均匀，撒上盐出锅，凉后就酥脆了。
总结
用清水仔细清洗花生，控干水分备用，锅里放油，先不开火，加入控干水分的花生米，小火慢炒，不停翻动，炒至花生米熟关火，趁热加入少许白酒翻均匀，撒上盐出锅，凉后就酥脆了。炒花生米怎么炒才脆香
