荞麦面怎么蒸馒头

　　将白面粉、荞麦粉、放入酵母粉混合在一起，搅拌均匀，放入清水，揉成一个光滑的面团，将面团包上保鲜膜，放入烤箱50度一个小时醒发成蜂窝状即可，将醒发好的面团取出，揉捏排出空气，捏成小剂子，揉圆，放入蒸锅放置15分钟，开火蒸15分钟即可。

　　工具/材料

　　白面粉、荞麦粉、酵母粉、清水

　　步骤 （共5步）

　　荞麦粉搅拌均匀

　　将白面粉、荞麦粉、放入酵母粉混合在一起，搅拌均匀。

　　揉成面团

　　放入清水，揉成一个光滑的面团。

　　醒发面团

　　将面团包上保鲜膜，放入烤箱50度一个小时醒发成蜂窝状即可。

　　捏成小剂子

　　将醒发好的面团取出，揉捏排出空气，捏成小剂子。

　　蒸面包

　　揉圆，放入蒸锅放置15分钟，开火蒸15分钟即可。

　　总结

　　荞麦面蒸馒头要先将白面粉、荞麦粉、放入酵母粉混合在一起，搅拌均匀，放入清水，揉成一个光滑的面团，醒发成蜂窝状，醒发好的面团，揉捏排出空气，捏成小剂子，揉圆，放入蒸锅放置15分钟，开火蒸15分钟即可。荞麦面怎么蒸馒头