卤牛肉怎么卤

　　将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出洗净表面浮沫，另准备一个锅，放入水和牛肉，再放入姜片、葱段和香料包，然后倒入适量的生抽和老抽，大火煮开，转小火煮一个小时，再加入盐调味，继续煮至肉熟即可，捞出切片即可食用。

　　工具/材料

　　葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、牛肉、生抽、老抽、盐

　　步骤 （共3步）

　　准备卤料

　　将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中。

　　牛肉焯水

　　锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出洗净表面浮沫。

　　卤牛肉

　　另准备一个锅，放入水和牛肉，再放入姜片、葱段和香料包，然后倒入适量的生抽和老抽，大火煮开，转小火煮一个小时，再加入盐调味，继续煮至肉熟即可，捞出切片即可食用。

　　总结

　　将葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香装进纱布袋中，锅中放入牛肉煮一会，捞出洗净表面浮沫，另准备一个锅，放入水和牛肉，再放入姜片、葱段和香料包，然后倒入适量的生抽和老抽，大火煮开，转小火煮一个小时，再加入盐调味，继续煮至肉熟即可，捞出切片即可食用。卤牛肉怎么卤