红烧肉放盐吗问答

日期：2022/11/21 09:38作者：小编人气：

导读：　做红烧肉需要放盐，一般在出锅前十分钟左右放盐，这样做的目的是锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐，肉细胞中的水分会渗出，导致红烧肉缺少水分，从而影响肉的口感和味道。红烧肉放盐吗问答...

　　做红烧肉需要放盐，一般在出锅前十分钟左右放盐，这样做的目的是锁住肉细胞中的水分。如果不放盐或者太早放盐，肉细胞中的水分会渗出，导致红烧肉缺少水分，从而影响肉的口感和味道。红烧肉放盐吗问答