山药和木耳一起炒怎么做

　　泡发好的的黑木耳摘成小朵，山药去皮切片，清水浸泡，红椒和洋葱切丝，备好，锅洗净，加水烧开，放入山药和木耳焯水，将焯过水的山药和黑木耳捞出，用冷水冲洗，锅烧热，倒油加热，放入洋葱丝炒香，加入山药、黑木耳、红椒丝、精盐，翻炒均匀，出锅装盘，完成。

　　工具/材料

　　山药、黑木耳、红椒、洋葱、精盐、食用油

　　步骤 （共5步）

　　山药切片

　　泡发好的的黑木耳摘成小朵，山药去皮切片，清水浸泡。

　　洋葱切丝

　　红椒和洋葱切丝，备好。

　　山药和木耳焯水

　　锅洗净，加水烧开，放入山药和木耳焯水。

　　冷水冲洗

　　将焯过水的山药和黑木耳捞出，用冷水冲洗。

　　木耳炒山药

　　锅烧热，倒油加热，放入洋葱丝炒香，加入山药、黑木耳、红椒丝、精盐，翻炒均匀，出锅装盘，完成。

　　总结

　　黑木耳泡发，山药去皮切片，清水浸泡，山药和木耳焯水，将焯过水的山药和黑木耳捞出，用冷水冲洗，锅烧热，倒油加热，放入洋葱丝炒香，加入山药、黑木耳、红椒丝、精盐，翻炒均匀，出锅装盘，完成。山药和木耳一起炒怎么做