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日期：2023/01/15 20:36作者：小编人气：
为了让黄豆更脆，用热水将黄豆浸泡片刻，不至于炒熟以后很硬，黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒，豆子炒至破皮，香脆，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。
工具/材料
干黄豆
步骤 （共3步）
黄豆浸泡
为了让黄豆更脆，用热水将黄豆浸泡片刻，不至于炒熟以后很硬。
小火煸炒
黄豆取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒。
黄豆炒脆装盘
豆子炒至破皮，香脆，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。
总结
先用热水将黄豆浸泡，取出沥干水分，倒入锅中小火煸炒，豆子炒至破皮，香脆，撒入椒盐翻炒均匀，起锅装盘即可。干黄豆怎么炒又酥又脆
