干油碟怎么配

　　把干辣椒剪成小断，然后加入一些花椒。剪成小段的干辣椒和花椒倒入锅，小火炒变色，把炒好的干辣椒和花椒盛出放凉。把干辣椒和花椒用搅拌机磨碎。起锅，将油烧热，约七成热即可。粉碎的辣椒花椒放进碗里，倒入芝麻、豆豉，将烧滚的油浇在上面。碗里加入甜面酱、十三香、白糖、孜然搅拌均匀即可。

　　工具/材料

　　干辣椒、甜面酱、芝麻、豆豉、孜然、十三香、白糖、花椒

　　植物油

　　步骤 （共6步）

　　辣椒切段加入花椒

　　把干辣椒剪成小断，然后加入一些花椒。

　　煸炒辣椒至变色

　　剪成小段的干辣椒和花椒倒入锅，小火炒变色，把炒好的干辣椒和花椒盛出放凉。

　　磨碎辣椒

　　把干辣椒和花椒用搅拌机磨碎。

　　烧油

　　起锅，将油烧热，约七成热即可。

　　将滚油浇在辣椒上

　　粉碎的辣椒花椒放进碗里，倒入芝麻、豆豉，将烧滚的油浇在上面。

　　加调料拌匀

　　碗里加入甜面酱、十三香、白糖、孜然搅拌均匀即可。

　　总结

　　把干辣椒剪成小断，然后加入一些花椒。剪成小段的干辣椒和花椒倒入锅，小火炒变色，把炒好的干辣椒和花椒盛出放凉。把干辣椒和花椒用搅拌机磨碎。起锅，将油烧热，约七成热即可。粉碎的辣椒花椒放进碗里，倒入芝麻、豆豉，将烧滚的油浇在上面。碗里加入甜面酱、十三香、白糖、孜然搅拌均匀即可。干油碟怎么配