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日期：2023/01/15 21:18作者：小编人气：
牛舌用小刷子清洗干净，用小刀将舌根附近的筋切掉，将牛舌放入深锅中，加入足量的清水、料酒煮开，煮开后，撇去浮沫，盖上盖子，中火煮1小时，沿着舌苔中间划出一条口子，用手将舌苔撕下即可。
工具/材料
牛舌、小刀、锅、清水、料酒
步骤 （共2步）
清洗牛舌
牛舌用小刷子清洗干净，用小刀将舌根附近的筋切掉。
锅中煮牛舌
将牛舌放入深锅中，加入足量的清水、料酒煮开，煮开后，撇去浮沫，盖上盖子，中火煮1小时，沿着舌苔中间划出一条口子，用手将舌苔撕下即可。
总结
牛舌用小刷子清洗干净，用小刀将舌根附近的筋切掉，放入深锅中，加入足量的清水、料酒煮开撇去浮沫，沿着舌苔中间划出一条口子，用手将舌苔撕下即可。牛舌怎么处理干净
