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日期：2023/01/15 21:25作者：小编人气：
新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净，锅里水烧开，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉，锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，将蘑菇倒进去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。
工具/材料
盐、水、蘑菇、白酒
步骤 （共3步）
蘑菇洗净
新鲜蘑菇晾晒一天，清理干净。
蘑菇焯水
锅里水烧开，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉。
腌制蘑菇
锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，再将蘑菇倒进去，倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。
总结
蘑菇洗净，把蘑菇放入水中焯水，捞出，晾凉，锅中盐水烧开，晾凉，倒入腌制蘑菇的坛子里面，将蘑菇倒进去，再倒入高度白酒，在最上面撒一小把盐，盖好封坛即可。蘑菇用盐腌制方法怎么存放
