烙馅饼怎么和面

　　面粉用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，发酵4个小时。把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加入一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透即可。

　　工具/材料

　　面粉、面肥、小苏打

　　步骤 （共3步）

　　面粉团

　　把面粉放入盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透揉成面粉团。

　　发酵

　　将面粉团放在稍有温度的地方，发酵4个小时，看到面团比原来的面团涨大一倍时，这表明面就发酵好了。

　　馅饼面

　　把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加入一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透，这样馅饼面就和好了。

　　总结

　　把面粉用温水把干面粉和成面团，再将面粉团放在稍有温度的地方，发酵4个小时，把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加入一点水，把小苏打溶开，然后把面团揉匀揉透，这样馅饼面就和好了。烙馅饼怎么和面