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日期:2023/01/18 13:31作者:小编人气:
生蚝打开需要从右侧边缘把刀钻进去,把闭合肌切开刮两下掰开。详细步骤一共分2步,具体如下:
工具/材料
生蚝、生蚝刀
步骤 (共2步)
切闭合肌
生蚝面朝上底部朝下,在生蚝右侧边缘处把刀竖起来钻进去,左右摇晃几下把闭合肌切开。
分离肌和壳
用刀轻轻刮几下,把咬合肌和壳完全分离开,用手掰开,这样一只完整的生蚝就打开了。
总结
生蚝打开具体做法如上所述,需要注意的是,生蚝表面光滑的一面朝上,有凹槽的一面朝下放便于找到咬合肌并打开。生蚝怎么打开