羊肉白萝卜馅饺子怎么调馅

　　锅里倒适量的油，凉油放入花椒、八角、香叶，小火慢炒出香味。把里面的调料捞出，等油凉了以后倒入腌好的萝卜里，接着倒入羊肉搅拌均匀即可。

　　工具/材料

　　白萝卜、羊肉、花椒、八角、香叶、料酒、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉、耗油

　　步骤 （共3步）

　　白萝卜

　　把萝卜叉成丝，加盐拌匀腌5分钟左右，然后用手捏成团攥干水分，切成细沫。

　　羊肉

　　羊肉用姜搓洗干净去掉膻味，剁成肉馅，加料酒、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉、耗油朝一个方向搅拌均匀腌3-4分钟。

　　搅拌

　　锅里倒适量的油，凉油放入花椒、八角、香叶，小火慢炒出香味。把里面的调料捞出，等油凉了以后倒入腌好的萝卜里，接着倒入羊肉搅拌均匀即可。

　　总结

　　把萝卜叉成丝，加盐拌匀腌5分钟左右，然后用手捏成团攥干水分，切成细沫，羊肉剁成肉馅，加料酒、盐、生抽、葱、姜、胡椒粉、耗油朝一个方向搅拌均匀腌3-4分钟，锅里倒适量的油，凉油放入花椒、八角、香叶，小火慢炒出香味。把里面的调料捞出，等油凉了以后倒入腌好的萝卜里，接着倒入羊肉搅拌均匀即可。羊肉白萝卜馅饺子怎么调馅