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日期：2023/01/19 02:08作者：小编人气：
切好的藕块要马上泡入清水中，倒入白醋，浸泡半个小时以上，不然很容易氧化发黑，泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。
工具/材料
藕、醋
步骤 （共3步）
清洗莲藕
新鲜的藕表皮带有泥土，一定要刷洗干净，去皮，切成块片。
莲藕浸泡
切好的藕块要马上泡入清水中，倒入白醋，浸泡半个小时以上，不然很容易氧化发黑。
莲藕焯水
泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。
总结
新鲜的藕表皮带有泥土，一定要刷洗干净，去皮，切成块片，切好的藕块要马上泡入清水中，倒入白醋，浸泡半个小时以上，不然很容易氧化发黑，泡过的藕再放入锅里煮开焯水又白又脆又甜。怎样焯藕又脆又白又甜
