水煮花生怎么煮花生不变黑

　　花生放入盆里，用水泡3分钟，清洗干净，锅内加入水烧开，放入花生，大火煮5分钟左右，捞出控水，焯水后能防止花生煮熟后变色，锅内加入水烧开，放入八角、花椒、葱姜，小火煮1分钟，放入花生，加入盐调味，小火继续煮5分钟左右，关火倒出，放在盆里泡半个小时即可。

　　工具/材料

　　带壳花生、干辣椒、八角、葱、花椒、姜

　　步骤 （共3步）

　　花生洗净

　　花生放入盆里，用水泡3分钟，清洗干净。

　　花生焯水

　　锅内加入水烧开，放入花生，大火煮5分钟左右，捞出控水，焯水后能防止花生煮熟后变色。

　　水煮花生

　　锅内加入水烧开，放入八角、花椒、葱姜，小火煮1分钟，放入花生，加入盐调味，小火继续煮5分钟左右，关火倒出，放在盆里泡半个小时即可。

　　总结

　　花生浸泡3分钟，清洗干净，焯水后捞出控水，焯水后能防止花生煮熟后变色，锅内加入水烧开，放入八角、花椒、葱姜，小火煮1分钟，放入花生，加入盐调味，小火继续煮5分钟左右，关火倒出，放在盆里泡半个小时即可。水煮花生怎么煮花生不变黑